Blackpepper Chicken & Nasik Minyak

Aku nk share resepi nie..Aku baru pas masak td, turn out to be super duper awesome..

Nasik Minyak:

Bahan-bahan:
- beras
- air

- basuh beras guna air. Masak cam biase la. Guna periuk nasik.

- bawang-potong-potong kecik
- halia- hiris nipis-nipis
- kulit kayu manis
- buah pala
- bunga cengkih
- garam
- kismis
- minyak sapi & margerin planta

panaskan minyak sapi & planta. Masukkan semua bahan2 tadi..Dah dekat-dekat masak tu, masukkan dalam periuk nasik td. Masukkan kismis skali. Make sure nasik tu baru letak la...Bubuh garam secukup rasa. Kalau nk mati awal, bubuh la garam sekekak.. Tunggu la sampai masak.

Blackpepper chicken:
- isi ayam bertepung (blh g bli kat Giant RM10 je sekilo)
- bawang besar sebijik - hiris tebal-tebal
- bawang besar sebijik - potong kecik-kecik
- halia - hiris nipis-nipis
- gula
- kicap
- blackpepper - serbuk dan jugak yang dikisar kasar (ni blh bli kat tesco)
- minyak masak
- air asam jawa
- daun ketumbar/daun sup
- LOVE!!!

caranya:
- goreng ayam tadi sampai masak
- dlm periuk lain, tumis bawang, halia sampai wangi.
- bubuh kicap ikut suke ati.
- bubuh air asam jawa - jgn byk sgt
- masukkan gula, blackpepper - kalau nk pedas, campak la pokok skali.
- kacau sampai agak pekat.
- masukkan ayam tadi
- masak lagi 2 minit.
- tutup api, masukkan daun ketumbar td.

Hidangkan.

Sekian